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Spezzatrici, arrotondatrici e presse per pane e pizza
Spezzatrici e arrotondatrici
La spezzatrice arrotondatrice è una macchina veloce e affidabile che permette di tagliare un pezzo di pasta cruda, in piccole parti, e successivamente grazie ad un piatto oscillante di arrotolarne ogni singolo pezzo, in modo da ottenere delle palline di peso e forma uguale, tutto questo in pochi secondi, senza rovinare le caratteristiche del prodotto.
Arrotondatrice a coclea
L’Arrotondatrice a coclea rappresenta una soluzione pratica per produrre palline di pasta con gran flessibilità. Grazie al sistema di regolazione di velocità ad inverter, permette di adattare il ciclo a diversi tipi di impasto, anche molto idratati.
Spezzatrici
La spezzatrice è una macchina veloce e affidabile che permette di dividere un pezzo di pasta cruda in più parti del peso desiderato, dando inoltre la possibilità di creare delle forme diverse, senza rovinare le caratteristiche del prodotto.
Presse
Le presse per burro e pasta sono delle macchine che permettono di comprimere paste e grassi in blocchi, pronti per essere laminati, diminuendo così i tempi di lavoro.
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